給食体制の変化に伴う精神面への影響

結果

小学生アンケート結果は，令和2年度で回答した人数が少数であったため，令和4年度の結果を採用することとした.

精神面への影響では，コロナ前後で気持ちの変化が「ある」と解答した人が14名だった.その内，『疲れやすい』が64%，『集中できない』が21%，『だるい』が14%であった.「ない」と解答した人が48名であった.

喫食量は，「変わらない」が46名と一番多く，「増えた」が8名「減った」が7名となり，コロナ前と現在で喫食量に対する有意な差はみられなかった.

理想の給食体制を聞いた所，『教室でグループや班になって話しながら食べたい』と回答した人が31名だった.

A給食センターによる残食率は，平成30年度は11%，令和2年度は10.5%，令和4年度は14.5%だった.コロナ前とコロナが流行している時期の平成30年度と令和2年度を比較すると，有意な差はみられなかった.しかし現在，コロナ前と比較すると，残食率が増加している.